{"id":200,"date":"2020-09-08T18:14:29","date_gmt":"2020-09-08T18:14:29","guid":{"rendered":"http:\/\/monbio.net\/w1\/?p=200"},"modified":"2023-03-14T06:58:59","modified_gmt":"2023-03-14T06:58:59","slug":"truita-de-polenta-i-bledes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monpuig.com\/mb\/2020\/09\/08\/truita-de-polenta-i-bledes\/","title":{"rendered":"POLENTA Y ACELGAS"},"content":{"rendered":"<p><strong>La s\u00e9mola de maiz o polenta<\/strong> es un gran complemento nutricional, muy energ\u00e9tico y con muchas vitaminas. Ideal para deportistas.<\/p>\n<p>Tiene los grupos principales de nutrientes: hidratos de carbono, proteinas, grasas, vitaminas, minerales y fibra. Rica en magnesio, calcio y potasio. Nos aporta mucha fibra y esto hace que nos ayude a reducir el colesterol. Nos ofrece el antioxidante betacaroteno. Es apta para celiacos ya que <strong>no contiene gluten<\/strong>.<\/p>\n<p>Resulta un cereal ideal para la calor. Es muy f\u00e1cil y r\u00e1pida de cocinar. Podemos prepararla sola o como acompa\u00f1amiento, papillas, croquetas o tipo tortilla como esta.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 porro<\/li>\n<li>ajos tiernos<\/li>\n<li>acelgas<\/li>\n<li>tomates\u00a0deshidratados<\/li>\n<li>s\u00e9mola de maiz (1 taza)<\/li>\n<li>aceite de oliva<\/li>\n<li>sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparamos<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Cortaremos los tomates deshidratados y los dejaremos en agua caliente unos 15 minutos.<\/li>\n<li>Coceremos las acelgas, la verdura siempre mejor al vapor.<\/li>\n<li>Salteamos con aceite de oliva unos minutos el porro cortado, y a\u00f1adimos un par de ajos tiernos tambi\u00e9n cortados. A\u00f1adimos sal.<\/li>\n<li>Pasados unos 3-4 minutos ya podemos a\u00f1adir las acelgas y los tomates.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos la s\u00e9mola de maiz, la medida de una taza, y en seguida 3 tazas de agua (mejor si est\u00e1 caliente).<\/li>\n<li>No dejaremos de remover, para que no se formen grumos, y en 5 minutos ya lo tenemos preparado. Dejamos enfriar y a disfrutar!!<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00e9mola de maiz o polenta.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":393,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[9],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monpuig.com\/mb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200"}],"collection":[{"href":"https:\/\/monpuig.com\/mb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monpuig.com\/mb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monpuig.com\/mb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monpuig.com\/mb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=200"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/monpuig.com\/mb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":532,"href":"https:\/\/monpuig.com\/mb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200\/revisions\/532"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monpuig.com\/mb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/393"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monpuig.com\/mb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monpuig.com\/mb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monpuig.com\/mb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}