BROWNIE DE CACAU

A vegades agafes idees, els hi dones voltes, les penses, les proves, les fas….. i vas pensant, que passarà? Doncs en aquest cas, impressionant!! Realment boníssim!!

Podriem parlar de cadascun dels ingredients i de les seves propietats, i tindriem una llista molt llarga, les ametlles, farines sense gluten, panses, orellanes o dàtils, cacau, xarop d’auró, i moniatos.

Moniatos molt nutritius i amb molta fibra. Són molt dolços i ens aporten molta energia, però d’aquella que es va esgotant lentament, per tant ens dura molt i no com els sucres refinats que tenim una pujada molt inmediata i seguidament una baixada d’energia brutal.

Ingredients

• 1 moniato
• 2 o 3 tasses d’ametlles mòltes
• 1 o 2 tasses farina blat sarraí o farina arròs
• un grapat de dàtils, orellanes o panses (al gust de cadascú)
• 4 cullerades de cacau
• 3 cullerades xarop d’auró o mel

Preparem