GRANOLA

GRANOLA

Fem una gran granola que guardarem en un recipient hermètic i així estarà cruixent per poder disfrutar d’ella per esmorzar amb llet vegetal, amb iogurt, sucs, o simplement sol. Potser durant el dia també ens vindrà de gust. Podem afegir fruita, coco, pol·len, ….

Ingredients

  • 2,5 tasses de flocs de civada
  • 1 tassa de nous a trocets
  • ½ tassa d’ametlles o avellanes a trocets
  • ½ tassa de llavors de lli
  • 1 tassa de llavors de carbassa
  • 1 tassa de llavors de girasol
  • 1 tassa de panses de raïm
  • 3 cullerades d’oli de coco
  • 3 cullerades de xarop d’aurò o d’atzavara
  • 3 culleradetes de canyella

Preparem

  • Escalfem el forn a uns 180 graus
  • Col·loquem les nous i les ametlles o avellanes en un processador d’aliments i trinxem durant uns segons
  • A continuació, afegim a un bol gran per barrejar amb la resta d’ingredients secs, excepte les panses i la canyella. Barregem tot.
  • Fonem l’oli de coco amb el xarop d’auró i la canyella al foc. Una vegada que s’ha desfet i ja ho  tenim com a líquid, ho afegim al bol amb la resta d’ingredients i barregem molt bé. Tot ell quedarà molt enganxos.
  • Col·loquem la barreja en una safata i al forn uns 30 minuts. Fins que estigui cruixent. És molt important ramenar sovint per assegurar que cada part estigui ben torrada.
  • Una vegada cuit, deixem que es refredi i afegim les panses.
  • Guardem en un recipient hermètic per que es mantingui cruixent.
  • granola1
Categoria: receptes

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

43 − 35 =